40min
Por Catherine Russo
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de carne de vaca (para guisar)
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2 kg de batata (cortada em 4 pedacos)
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Coentro a gosto (picado)
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2 colheres (sopa) de colarau
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3 cenouras (cortadas em rodelas)
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Calda de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque numa panela o azeite, a cebola picada e o alho picado.
- 2
Deixe dourar em fogo médio.
- 3
Depois coloque a carne e o louro, deixe refogar durante uns 2 minutos, mexendo para a cebola e o alho não pegarem na panela.
- 4
Quando a carne estiver meio dourada acrescente a cenoura, as ervilhas e os coentros, deixe refogar mais 2 minutos, sempre mexendo.
- 5
Depois coloque o tomate picado, deixe refogar até o tomate esta mais o menos desfeito.
- 6
Coloque a batata, o caldo de frango, o colarau, a calda de tomate, o sal (a gosto) e a água até cobrir as batatas.
- 7
Deixe refogar em fogo médio, mexendo de vez em quando, em mais ou menos em 20 minutos está pronto (quando a batata estiver cozida).
- 8
7. espero que gostem, e se gostarem comentem! beijos!!!!!!!!!!!!
