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Recheio mousse de chocolate (feito com doce de leite)
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Por Fernando Henrique

Ingredientes (10 porções)

  • doce de leite1 kg de doce de leite
  • chocolate em pó12 colheres de chocolate em pó solúvel
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • emulsificante2 colheres de emulsificante
  • cachaça2 colheres de pinga
  • 1 porção de gelatina sem sabor
  • Chocolate meio amargo para raspas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes na batedeira, logo em seguida recheie o bolo.

  2. 2

    Se preferir molhe o bolo com calda de cerejas, e jogue raspas de chocolate meio amargo e enfeite com cerejas.

  3. 3

    Esta receita ja é recheio e cobertura.

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