Gelatina de coco
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 Por Fabiana Gusmão

Ingredientes (8 porções)

  • folha de gelatina2 folhas de gelatina vermelha
  • gelatina3 folhas de gelatina branca
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • coco ralado1/2 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva em 1 xícara de água quente.

  2. 2

    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco.

  3. 3

    Junte a gelatina fria (consistência de clara de ovo).

  4. 4

    Coloque numa travessa funda molhada em água fria, e leve, coberta com filme de pva, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.

  5. 5

    Na hora de servir, polvilhe com o coco ralado.

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