1h
Ingredientes (6 porções)
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2 ovos inteiros
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1 xícara e 1/2 de farinha
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1 copo de leite
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2 colheres de amido de milho
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1 pitada de sal
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1 colher de sobremesa de fermento
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Tempero verde a gosto
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6 filés de peito de frango
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ovos, a farinha, o leite, o sal, amido de milho, o fermento e o tempero verde, no liquidificador, formando uma massa de panqueca.
- 2
Reserve em uma tigela a massa de panqueca, tempere os filés de frango com tempero de seu gosto e 1 pitada de sal.
- 3
Passe os filés na massa de panqueca e frite em óleo bem quente.
- 4
Sugestão: prepare um molho de tomate e sirva junto.