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Receita gostosa de frango

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g peito de frango
  • 2 batatas grandes (cozidas)
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 pimentão verde
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 vidro de azeitonas
  • 250 g de queijo

Modo de Preparo

  1. Coloque o frango em uma panela com água, um pouco de sal e os 2 tabletes de caldo de galinha.
  2. Deixe cozinhar até o frango ficar branco.
  3. Para montar o prato coloque rodelas de batatas cozidas no fundo de um prato grande.
  4. Tempere-as com sal, pimenta e azeite de oliva.
  5. Por cima entram o frango desfiado cozido.
  6. Depois rodelas de cebola, rodelas de ovo cozido, rodelas de tomate, rodelas de pimentão, uns dentes de alho cortados ao meio, sem casca, e um punhado de azeitonas e queijo.
  7. Sempre, em cada camada, tempere com sal e azeite de oliva.
  8. Depois de montar o prato regue com 2 conchas do caldo onde foi cozido o frango.
  9. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
  10. Com o restante do caldo prepare um arroz para acompanhar o prato.

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