Name: Camarão Natalino Floripa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg camarão médio; 2 copos de requeijão; 2 copos de leite; Queijo em fatias; 2 pacotes de batata palha; 1 caixa de creme de leite; 1 vidro de palmito

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Por Rosana maria gaio

Ingredientes (10 porções)

2 kg camarão médio
2 copos de requeijão
2 copos de leite
Queijo em fatias
2 pacotes de batata palha
1 caixa de creme de leite
1 vidro de palmito

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue o camarão a gosto com pouco molho. Reserve.
2
Faça no fogo o molho branco com leite, queijo, alho, creme de leite e amido de milho, mexendo até ficar consistente, pode acrescentar alho em creme no molho para dar sabor especial.
3
Reserve.
4
Num refratário espalhe os 2 copos de requeijão.
5
A seguir, espalhe o camarão refogado sobre o requeijão e pique o palmito junto.
6
Espalhe todo o molho branco sobre camarão.
7
Sobre o molho branco coloque as fatias de queijo mussarela, fechado todos os espaços.
8
Leve ao forno, por 20 a 30 min. até para gratinar.
9
Após tirar do forno, espalhe a batata palha sobre o queijo.
10
Esse prato deve ser acompanhado de arroz branco.

Informações adicionais

Pode substituir o camarão por bacalhau.