Name: Torta alemã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 pacotes de bolacha Maisena; Nozes picadas (opcional); 250 g de manteiga sem sal; 200 g de açúcar; 3 gemas; 2 latas de creme de leite gelado sem soro; Soro do creme de leite; 1 cálice de licor de cacau; 1 xícara de (chá) leite; 200 g de chocolate meio amargo; 100 g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro; Aqui pode-se usar 300 g de chocolate meio amargo ao invés de 100 g de chocolate ao leite

Ingredientes (12 porções)

3 pacotes de bolacha Maisena
Nozes picadas (opcional)

Creme

250 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar
3 gemas
2 latas de creme de leite gelado sem soro

Calda

Soro do creme de leite
1 cálice de licor de cacau
1 xícara de (chá) leite

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
Aqui pode-se usar 300 g de chocolate meio amargo ao invés de 100 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até esbranquiçar.
2
Junte então o creme de leite sem o soro e mistures sem bater.
3
Calda:
Misture o creme de leite, o licor de cacau, o açúcar e o leite.
4
Esta calda servirá para umedecer as bolachas.
5
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite (sem soro) misture e despeje sobre a torta gelada.
6
Montagem:
Forre uma forma redonda com aro removível com papel alumínio, coloque as bolachas umedecidas na calda.
7
Coloque no fundo e nas laterais, depois uma camada de creme, as nozes (opcional), novamente as bolachas embebidas na calda, as nozes, até terminar.
8
Leve para gelar.
9
No dia seguinte vire a torta em uma bandeja e coloque a cobertura de chocolate.