20min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de carne moída (coxão mole)
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Tempero a gosto (cebola batidinha, cheiro verde, alho, sal, pimenta)
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1 cenora média
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com os temperos de sua preferência e reserve.
- 2
Corte a cenoura em palitos.
- 3
Corte a cebola em pedaços médios.
- 4
Corte também o bacon em quadradinhos.
- 5
Pegue uma porção da carne e abra na mão, coloque um pedaço de cebola, um pedaço de cenoura e um pedaço de bacon, e feche a carne.
- 6
Repita esta operação até terminar a carne.
- 7
Pegue uma panela de pressão e forre o fundo com azeite, coloque os rolinhos de carne ajeitando-os um ao lado do outro.
- 8
Pique os tomates e jogue por cima dos bifes.
- 9
Tampe a panela e leve ao fogo, depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
