Name: Enrolado delícia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 500 g de farinha de trigo; Água fria para amassar (quanto precisar); 200 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 lata de creme de leite; 1 lata de molho de tomate; Milho e catupiry (opcional)

Enrolado delícia

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Por Célia C. Verdi Emilio

Ingredientes (5 porções)

50 g de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
500 g de farinha de trigo
Água fria para amassar (quanto precisar)

Recheio

200 g de presunto
300 g de mussarela
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
Milho e catupiry (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento no açúcar e no sal. Coloque 3 colheres de óleo e 1 bem cheia de manteiga , coloque a farinha e adicione a água aos poucos. Amasse bem deixe descansar por 20 minutos. Abrir a massa com um rolo.
2
Depois recheie com molho de tomate, presunto, creme de leite e mussarela. Enrole a massa com o recheio passe apenas a gema de ovo e coloque uma bolinha da massa em um copo com água e espere a bolinha subir para colocar o enrolado no forno.

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