Enrolado delícia

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Preparo 90 MIN

Rendimento 5 porções

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Célia C. Verdi Emilio Membro desde 2006

Ingredientes

50 g de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
500 g de farinha de trigo
Água fria para amassar (quanto precisar)

Recheio:

200 g de presunto
300 g de mussarela
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
Milho e catupiry (opcional)

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar e no sal. Coloque 3 colheres de óleo e 1 bem cheia de manteiga , coloque a farinha e adicione a água aos poucos. Amasse bem deixe descansar por 20 minutos. Abrir a massa com um rolo.
Depois recheie com molho de tomate, presunto, creme de leite e mussarela. Enrole a massa com o recheio passe apenas a gema de ovo e coloque uma bolinha da massa em um copo com água e espere a bolinha subir para colocar o enrolado no forno.

PELA WEB

Comentários

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Célia C. Verdi...
em 12/04/06

Macio e gostoso.

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