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1h
Por Carina Monteiro Fagiani
Ingredientes (2 porções)
- 2 colheres (sopa) de essência de panetone
- 3 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó
-
1 colher (chá) rasa de sal
-
3/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de margarina light
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado morno
-
1/4 xícara (chá) de água morna
-
1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de cafezinho de nozes
- 2 formas de papel para panetone de 500g (pode ser achadas em lojas de artigos para festas)
-
30g de fermento para pão
-
800g de farinha de trigo
-
3 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, juntar o fermento, os ovos, o suco de laranja, o leite, a água, a essência de panetone e o sal. Bater tudo.
- 2
Desligar e acrescentar o adoçante, voltar a bater mais um pouco, despejar o creme numa vasilha, juntar as frutas e as nozes (não pode usar frutas cristalizadas por causa do açúcar).
- 3
Colocar a farinha aos poucos, misturando bem até a massa ficar lisa e mole.
- 4
Talvez você não precise usar toda a farinha, colocar a massa nas formas e deixar crescer (uns 15 minutos).
- 5
Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ao retirar, esperar 24 horas antes de embalar.
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