Name: Estrogonofe fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne bovina (filé mignon ou alcatra) cortada em cubinhos; 1 tomate picadinho; 1 cebola picadinha; Cheiro verde picado; Tempero a gosto; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1/2 colher (chá) de sal; 1/2 colher (sopa) de catchup; 1/2 colher (sopa) de mostarda; 1/2 copo de água; 2 latas de creme de leite; Arroz branco e batata palha para acompanhar

@ Mônica Apª M. M. Sato

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Por Mônica Apª M. M. Sato

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne bovina (filé mignon ou alcatra) cortada em cubinhos
1 tomate picadinho
1 cebola picadinha
Cheiro verde picado
Tempero a gosto
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de catchup
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/2 copo de água
2 latas de creme de leite
Arroz branco e batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a carne em fogo alto até dourar um pouco.
2
Coloque o tomate, a cebola picadinha, o cheiro verde, tempero a gosto.
3
Deixe apurar um pouco. Depois coloque o sal, o catchup, a mostarda e a água.
4
Deixe apurar cozinhando um pouco a carne. Desligue o fogo e misture as duas latas de creme de leite.
5
Monte o prato com arroz branco, batata palha e o estrogonofe.