Name: Torta de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de café fermento; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de leite; 1 ovo (só a gema); 1 xícara de farinha de trigo (ou até dar o ponto, que a massa saia das mãos); 2 latas de leite condensado; 6 limões (suco) sem açucar

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café fermento
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
1 ovo (só a gema)
1 xícara de farinha de trigo (ou até dar o ponto, que a massa saia das mãos)

Recheio

2 latas de leite condensado
6 limões (suco) sem açucar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Abra a massa com as mãos, em uma forma de fundo desmontável, e leve para assar até ficar dourada, retire do forno e reserve.
2
Bata no liquidificador o leite condensado e aos poucos o suco de limão, ao terminar coloque-o na geladeira. Enquanto isso a massa que dourou esfria. Bata a clara do ovo que usou na massa em ponto de suspiro com 4 colheres de sopa de açúcar, se o ovo for pequeno acrescente mais 1 clara (isso se achar necessário).
3
Agora monte colocando o creme na massa e o suspiro em cima, leve para o forno até corar o suspiro. Espere esfriar leve à geladeira e deixe alguns minutos, até gelar o mousse. E pronto para servir.