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  • Imagem enviada por Vanessa Murussi Bordoni
Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 2 batatas rosa por pessoa
  • Sal
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca na panela de pressão, em torno de 15 minutos depois que pegar pressão.
  2. Se as batatas forem pequenas diminua o tempo, as batatas tem que ficar cozidas, porém firmes.
  3. Depois de cozidas retire-as da panela e leve a geladeira até esfriar bem.
  4. Depois de frias, descasque, corte-as em 2 ou 3 partes, salpique com sal de todos os lados.
  5. Coloque óleo em uma frigideira para esquentar, um nível de 2 dedos de óleo em média.
  6. Quando o óleo estiver bem quente coloque as batatas para fritar, vire quando o lado de baixo já estiver bem dourado e depois retire e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

PELA WEB

Comentários

  • tem que ser obrigatoriamente com batata rosa, não pode ser a normal??

  • faço isto muito bom e outra coisas o sabor .

  • Adorei ! Com certeza irei fazer :)

  • 15 min vai virar um pure

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