1h
Ingredientes (15 porções)
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Batata palha a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango na água e sal, desfie e faça um refogago com cebola e cebolinha bem picadinhas e 1 colher de sopa de extrato de tomate.
- 2
O refogado deve ficar levemente com molho.
- 3
Reserve.
- 4
Bata no liquidificador o milho verde, o leite e a farinha de trigo.
- 5
Leve esta mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar por mais ou menos 10 minutos.
- 6
Tire do fogo e tempere com sal a gosto.
- 7
Acrescente o creme de leite e coloque em um refratário grande.
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Primeira camada: creme.
- 10
Segunda camada: refogado de frango.
- 11
Terceira camada: requeijão.
- 12
Quarta camada: queijo mussarela
- 13
Leve ao forno à 250° para gratinar, tire do forno e coloque em cima a batata palha.
