40min
Por Denise Yonemura
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotinhos de agar agar kanten (vende em lojas de produtos japoneses, 1 embalagem vem 2 pacotinhos)
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1 xícara da calda do pêssego
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Corante amarelo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água, açúcar e o agar-agar kanten e deixe ferver por 10 minutos.
- 2
Coloque o corante amarelo.
- 3
Deixe esfriar um pouco por uns 15 minutos.
- 4
Coloque a calda do pêssego.
- 5
Corte os pêssegos em quadradinhos.
- 6
Depois é só colocar em uma travessa, a gelatina e jogar os pêssegos por cima.
- 7
Essa gelatina não precisa ir à geladeira, mas se preferir geladinho também é uma delicia!
- 8
A consistência não é igual gelatina normal, é mais firme, quando corta parece um vidro se quebrando.
Informações adicionais
Dicas: Eu uso forma de silicone para desenformar mais fácil. Se não gosta de pêssego, pode colocar outros tipos de frutas, essências, sucos etc.
