Ingredientes (4 porções)
- 4 Espetinhos pequenos de madeira para churrasco;
- 400 g de Lula (inteira);
- 1/2 Pimentão verde;
- 300 gramas de molho tártaro;
Modo de preparo
- 1
Cortar a lula em 8 fatias médias.
- 2
Limpar o camarão (se não comprar limpo).
- 3
Fatiar em cubos pequenos o pimentão.
- 4
Espetar em cada espeto a seguinte sequência (pela ordem): 1 cubo de pimentão, 1 fatia de Lula (enrolada), 1 camarão, mais 1 fatia de Lula enrolada e mais 1 cubo de pimentão.
- 5
Faça o mesmo nos 3 espetos restantes.
- 6
Coloque os espetos em uma Apart Grill por cerca de 20 minutos, virando eles com frequencia para que todos os lados fiquem bem passados (uma opção é fritar ao invés de assar na Apart Grill).
- 7
Feito na Apart Grill a Lula e o Camarão ficam sequinhos, portanto o molho tártaro necessário para harmonizar o sabor.
- 8
Sirva com um pote de molho tártaro para cada servir a quantidade que quiser no próprio espeto.
- 9
Para harmonizar legal, um bom vinho branco é uma boa pedida.
