Name: Bolo de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de margarina; 4 ovos claras separadas; 1 colher de chá de baunilha; 2 potes de iogurte natural; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 5 bananas; 1 xícara de chá de açúcar

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina
4 ovos claras separadas
1 colher de chá de baunilha
2 potes de iogurte natural
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 bananas

Calda

1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Coloque o açúcar em uma forma redonda, leve ao fogo e cozinhe até obter uma calda cor de caramelo, aproximadamente 5 minutos.
2
A seguir corte as bananas em rodelas e distribua sobre a calda.
3
Reserve.
4
Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a margarina.
5
Misture com auxílio de uma colher.
6
Junte a baunilha, o iogurte e a farinha.
7
Misture a cada ingrediente adicionado.
8
A seguir, bata com a batedeira para se agregarem.
9
Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
10
Incorpore o fermento.
11
Coloque a massa obtida na forma caramelada com as bananas.
12
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.
13
Desenforme quente.