Name: Empadão magro da Dani
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de ricota amassada com um garfo; 2 colheres de sopa cheias de margarina; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de aveia; 2 coheres de sopa de farinha de linhaça; 1/2 xícara de farinha de trigo integral; Farinha de trigo até desgrudar das mãos (aproximadamente 2 xícaras); 1 colher de sopa de fermento; 1 gema para pincelar; Gergelim para polvilhar; 1 peito de frango cozido em água temperada com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado; 1/2 lata de ervilhas; 1/2 lata de milho; 1 pote de palmito picado; Azeitonas picadas a gosto; 1 pote de requeijão light

@ Keila Rodrigues

@ Dani

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Por Dani

Ingredientes (15 porções)

Massa

200 g de ricota amassada com um garfo
2 colheres de sopa cheias de margarina
1 ovo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de aveia
2 coheres de sopa de farinha de linhaça
1/2 xícara de farinha de trigo integral
Farinha de trigo até desgrudar das mãos (aproximadamente 2 xícaras)
1 colher de sopa de fermento
1 gema para pincelar
Gergelim para polvilhar

Recheio

1 peito de frango cozido em água temperada com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado
1/2 lata de ervilhas
1/2 lata de milho
1 pote de palmito picado
Azeitonas picadas a gosto
1 pote de requeijão light

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture todos os ingrdientes até obeter uma massa lisa que desgrude das mãos.
2
Envolva com plastico filme e deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos
3
Recheio:
Misture todos os ingredientes. Corrija o sal se necessário. Aplique.
4
Montagem:
Forre uma assadeira com 3/4 da massa.
5
Aplique o recheio.
6
Cubra com o restante da massa.
7
Pincele a gema.
8
Polvilhe gergelim.
9
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Empadão magro da Dani

Massa:

Recheio:

Montagem: