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Espera Marido - Doce agarra namorado

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Preparo
Rendimento 18 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de doce de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite de vaca cru
  • 5 claras em neve batidas
  • 5 gemas peneiradas
  • 1 colher rasa (chá) de maisena
  • 1 colher rasa (chá) de farinha de trigo (dissolvida no leite)
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1/2 xícara (café) para dissolver a farinha e a maisena

Modo de Preparo

  1. Pegar uma vasilha grande e molhar com água.
  2. Colocar 1 litro de leite e levar ao fogo, mexendo sem parar, até ferver, por uns 10 minutos.
  3. Juntar o leite condensado e mexer bem, deixar por uns 15 minutos fervendo.
  4. Acrescente a farinha e a maisena dissolvidas no leite, misturando sem parar
  5. até ficar uma consistência grossa, deixar cozinhar por 20 minutos.
  6. Bater as claras em neve e juntar ao doce, misturar levemente.
  7. Bater bem as gemas peneiradas e juntar também ao doce, mas, agora tire a
  8. panela do fogo e depois volte e mexa bem sem parar.
  9. Por ultimo juntar a margarina e deixar derreter, tirar do fogo, colocar numa tigela grande pois este doce rende uns 2 litros depois de pronto.
  10. Colocar canela em pó por cima dele todo.
  11. Deixar esfriar e levar para a geladeira.

PELA WEB

Comentários

  • Onde vai 1 kg doce de leite???

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