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Berinjela Frita
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Berinjela Frita@ Paula
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Por WENDELL GOMES DOS SANTOS

Ingredientes (2 porções)

  • berinjela1 berinjela grande
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo5 colheres de farinha de trigo
  • queijo ralado5 colheres de queijo ralado
  • orégano seco2 colheres de orégano
  • cebola1 cebola ralada
  • Cebola verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a berinjela em rodelas não muito finas.

  2. 2

    Bata os ovos e coloque todos os ingredientes dentro.

  3. 3

    Mexa até dar uma concistência na massa.

  4. 4

    Passe a berinjela na massa e frite em óleo quente até dourar.

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