Bata a margarina, as gemas, sal, açúcar, 3/4 da farinha de coco e coloque aos poucos o trigo com o amido, alternando com o leite e a metade do vidro de leite de coco.
Por último coloque o fermento e as claras em neve.
Coloque para assar em uma refratária média, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Ainda quente fure o bolo e cubra com o restante do leite de coco, jogando em seguida 1/4 do coco ralado por cima do bolo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Rosalena
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].