Name: Bolo de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 3 colheres das de sopa de margarina; 1 colher das de sopa de chocolate em pó; 1/2 xícara de amido de milho; 5 colheres das de sopa de farinha de trigo; 1 colher das de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de café frio e forte

@ Wauez Machado Corrêa

@ Raul Carneiro

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Por Raul Carneiro

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres das de sopa de margarina
1 colher das de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de amido de milho
5 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de café frio e forte

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aqueça o forno à 180°, unte e enfarinha uma forma de furo central média.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Bata bem o açúcar e a margarina até formar um creme. Junte aos poucos as gemas e o chocolate. Acrescente o amido de milho misturado com a farinha e o fermento alternando com café. Misture delicadamente as claras em neve.
4
Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.