20min
Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreter 5 colheres de açúcar na forma de pudim e caramelize a forma.
- 2
Deixe esfriar, misture 4 colheres de chocolate com 6 colheres de água despeje na forma de pudim já caramelizada e leve ao congelador.
- 3
bata no liquidificador o leite, as gemas e o leite condensado,bater bem depois coloque em uma panela e leve ao fogo.
- 4
Espere levantar fervura mexendo sempre, quando levantar fervura desligue e deixe esfriar.
- 5
Bata as claras em neve bem firme, junte 5 colheres de açúcar e continue batendo, depois junte o creme de leite e bata mais um pouco.
- 6
Misture delicadamente esse suspiro ao creme da panela que deve estar frio, despeje o creme na forma de pudim e levar ao congelador.
