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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi médio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o abacaixi em cubos, acrescente 1 copo de água e leve ao fogo, para cozimento, apoximadamente 10 minutos, reserve.
  2. Coloque o leite condensado, 2 gemas e o leite.
  3. Leve ao fogo brando mexendo sem parar, desligue quando levantar fervura, despeje em cima do abacaxi.
  4. Bata a clara em neve, acrescente o creme de leite e açúcar à gosto,coloque a última camada e leve à geladeira por 4 horas.
  5. Sirva gelado.

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