20min
Ingredientes (4 porções)
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1 molho de carne moída para macarrão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite pra ferver com sal a gosto.
- 2
Enquanto isso dissolva um pouco de fubá em leite frio, e quando o leite ferver, junte a ele o fubá (calculando a quantidade de fubá de maneira que o angu não fique nem muito grosso nem muito ralo).
- 3
Juntos leite e fubá, deixe o angu engrossar até o ponto desejado.
- 4
A esta altura deverá estar pronto um molho de carne moída bem temperado.
- 5
Em um prato refratário ponha uma camada de angu, outra de carne moída (molho) e sobre estas fatias finas de queijo mussarela.
- 6
Outra camada de angu, outra de carne e assim por diante.
- 7
Leve ao forno quente, por alguns minutos, o bastante para que o queijo derreta.
