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Purê de Frango
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Y
Por Yve

Ingredientes (2 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango
  • batata4 batatas grandes
  • cenoura1 cenoura ralada
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha picada
  • cebola1 cebola picada
  • Bacon e linguiça
  • 100 g de mussarela ou queijo parmesão ralados
  • Alho, sal, e pimenta de cheiro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue os dois peitos cortados em cubinhos e reserve.

  2. 2

    Cozinhe bem as batatas e reserve.

  3. 3

    Em uma frigideira, frite bem o bacon (cortado em cubinhos) a cebola e a linguiça.

  4. 4

    Em uma tigela, amasse as batatas e misture com a cebola ralada e a salsinha e a cebolinha picada, reserve.

  5. 5

    Em uma forma refratária, sem untar, coloque ao fundo o frango, o bacon e a linguiça frita.

  6. 6

    Cubra com a massa feita de batatas e cenoura ralada. Salpique por cima 100g de mussarela ou queijo parmesão ralado, e alguns pedaços de pimenta de cheiro para decorar.

  7. 7

    Leve ao forno por pelo menos 15 minutos ou até o queijo dourar.

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