Name: Escondidinho de carne vermelha especial
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 batatas médias fatiadas e cozidas sem sal; 200 ml de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de pó de creme de cebola; 1 colher (chá) de alho em pasta; 1 bife de carne vermelha magra de sua preferência; 1/2 tablete de caldo de carne; 4 azeitonas picadas; 1/2 cebola bem picada

Ingredientes (1 porção)

Purê de batata

2 batatas médias fatiadas e cozidas sem sal
200 ml de leite desnatado
2 colheres (sopa) de pó de creme de cebola
1 colher (chá) de alho em pasta

Carne desfiada

1 bife de carne vermelha magra de sua preferência
1/2 tablete de caldo de carne
4 azeitonas picadas
1/2 cebola bem picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Purê de batata:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo bem até ferver.
3
Reserve.
4
Carne:
Enquanto prepara o purê, cozinhe o bife somente na água.
5
Quando estiver pronto, desfie-o com ajuda de 2 garfos.
6
Quando desfiar por completo, leve a carne ao fogo baixo junto do caldo de carne, um pouco de água, as azeitonas e a cebola e mexa bem até ferver.
7
Montagem:
Em um refratário, ponha a camada de carne seguida da camada de purê e leve ao forno para esquentar, logo antes de servir.