Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de margarina; 1 ovo; 1 xícara de bananas amassadas, mais ou menos 3 bananas, a gosto; 1 e 3/4 xícaras de farinha; 2/3 xícara de açúcar; 2 colheres sobremesa de fermento

Bolo de banana

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Por Angélica

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de margarina
1 ovo
1 xícara de bananas amassadas, mais ou menos 3 bananas, a gosto
1 e 3/4 xícaras de farinha
2/3 xícara de açúcar
2 colheres sobremesa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes secos, adicione sobre os mesmos a banana amassada, misturada com o ovo e margarina.
2
Asse em forma para pão ou de pudim, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.