Assistir : Refogado de legumes para yakisoba
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Ingredientes (6 porções)
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Legumes diversos a seu gosto, e em quantidade que não seja maior que 500 g
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Ex: couve-flor, pimentão, brócolis, cenoura, repolho
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1/2 xícara de chá de óleo de soja ou de milho
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1 xícara de chá cebola picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola no óleo de soja ou de milho.
- 2
Acrescente primeiro os legumes mais duros: cenoura, couve-flor, etc.
- 3
Refogue por 4 minutos
- 4
Acrescente os demais legumes.
- 5
Refogue por mais 2 minutos.
- 6
Acrescente por fim o óleo de gergelim torrado.
- 7
Deixe por mais 2 minutos no fogo, desligue e sirva-se.
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