Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
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Ervas aromáticas
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Recheio
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1 maço de brócolis, cortado em buquês com algumas folhas
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Modo de preparo
- 1
Numa tigela, misture a carne, o tempero, a cebola, o alho as ervas, os ovos e a farinha de rosca.
- 2
Amasse com as mãos até formar uma massa. Reserve.
- 3
Se quiser pode temperar a carne de véspera, mas não deve adicionar o ovo e a farinha.
- 4
Para o recheio, numa panela, leve ao fogo médio um fio de óleo ou azeite com o bacon até dourar e soltar a gordura.
- 5
Adicione os brócolis, o sal e refogue por uns 5 minutos.
- 6
Espalhe a carne sobre um plástico ou película aderente, forme um retangulo, espalhe o refogado, o queijo e enrole como uma torta, com auxílio do plástico.
- 7
Transfira para uma forma forrada com papel alumínio untado com óleo, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos. Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
- 8
Sirva em seguida, acompanhado do molho de tomate aquecido.
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