40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (12 porções)
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3 beterabas médias cozidas
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3/4 de xícara de chá de leite desnatado
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100 g de queijo ralado light
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200 g de queijo tipo suíço ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o amido de milho com o leite.
- 2
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 3
Coloque no liquidificador, junto com a beterraba, o queijo suíço e as gemas.
- 4
Bata bem e tempere com sal (se necessário).
- 5
Passe para um refratário redondo, misture delicadamente as claras em neve, salpique o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
- 6
Sirva quente.
- 7
Bom apetite.
