Name: Legumes ao vapor com molho chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de brócolis; 1 xícara de chá de couve - flor; 1 xícara de chá de cenouras cortadas em rodelas; 6 xícaras chá de acelga (somente a parte dura); 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de alho kenko; 1 colher de chá de açúcar demerara; 1/3 xícara de chá de shoyo; 1/4 xícara de chá de água

Legumes ao vapor com molho chinês

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de brócolis
1 xícara de chá de couve - flor
1 xícara de chá de cenouras cortadas em rodelas
6 xícaras chá de acelga (somente a parte dura)

Molho

1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de alho kenko
1 colher de chá de açúcar demerara
1/3 xícara de chá de shoyo
1/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o amido de milho com a água.
2
Misture os demais ingredientes, leve ao fogo até abrir fervura, mexa para não empelotar. Deixe ferver até engrossar. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem "al dente".
3
Em uma panela, arrume as hortaliças e envolva delicadamente ao molho.
4
Sirva com arroz.