Name: Quibe de forno com maionese
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de água fervente; 2 cubinhos de caldo de galinha; 500 g de trigo para quibe; 600 g de carne moída crua; 1 sachê de maionese (200 g); 1 maço de hortelã miúdo picado; 1 ovo; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 1 cebola pequena picada; Sal a gosto

Imprimir

Por Osvaldo sérgio farias de oliveira

Ingredientes (20 porções)

1 litro de água fervente
2 cubinhos de caldo de galinha
500 g de trigo para quibe
600 g de carne moída crua
1 sachê de maionese (200 g)
1 maço de hortelã miúdo picado
1 ovo
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 cebola pequena picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolva os caldos de galinha na água fervente e jogue sobre o trigo.
2
Deixe de molho por 20 minutos.
3
Misture bem, numa tijela, o trigo com o restante dos ingredientes até que fique por igual.
4
Unte uma assadeira média com margarina e coloque a mistura.
5
Amasse bem com as mãos e leve ao forno médio pré-aquecido por 1 hora.
6
Após assar, corte em quadrados e sirva com molho vinagrete, ou se preferir, com maionese.

Veja também…

Quibe de forno recheado

Quibe de forno molhadinho

Quibe de forno simples

Quibe de forno sem carne

Quibe de forno recheado com mussarela e presunto

Quibe de forno recheado com ricota do Lúcio Cezar

Receita fácil de torta de quibe de forno

Quibe de forno cremoso

Informações adicionais

Dica: esta receita é bem versátil porque pode ser usada também com recheio de carne moída refogada, cebola, ou carne seca desfiada. Nesse caso, é só colocar a metade da mistura, o recheio escolhido e o restante da mistura por cima.