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Estrogonofe de frango
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Por Luciano veiga fernandes

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de filé peito de frango
  • ketchup1/2 caixa de catchup
  • molho de tomate4 colheres de sopa de molho de tomate
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • cogumelo champignon100 g de champignon
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colhe de sopa de molho inglês
  • azeiteAzeite para fritar o frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • cebola2 colheres de sopa de cebola ralada
  • conhaque50 ml de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe sal e pimenta no frango e corte em cubinhos.

  2. 2

    Fatie o champignon.

  3. 3

    Coloque a cebola para dourar no azeite e frite o frango.

  4. 4

    Quando estiver pronto, coloque o molho de tomate, mexa.

  5. 5

    Coloque o catchup, a mostarda, o molho inglês e o champignon.

  6. 6

    Flambe com conhaque.

  7. 7

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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