3h
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite (mesma do leite consensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater o leite condesado, o leite e os ovos no liquidificador.
- 2
Se quiser um pudim liso, bata pouco.
- 3
Um pudim aerado, bata mais.
- 4
Numa forma de furo, despeje o açúcar e a água e deixe formar um caramelo grosso, porém sem queimar.
- 5
Não espalhe o caramelo na forma! Despeje sobre ele a mistura do liquidificador. Ela se misturará no caramelo.
- 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno, em banho maria até espetar com o garfo e estiver ligeiramente firme e o garfo saia limpo.
- 7
Espere esfriar e desenforme.
- 8
Caso esteja um pouco grudado, esquente por alguns segundos o fundo da forma que ele soltará.
