20min
Ingredientes (4 porções)
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1 tucanaré de 2 kg cortado em postas largas
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1 maço de cebolinha picadas
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1 maço de coentro picados
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3 tomates maduros cortados em pedaços médios
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1 pacote de coco ralado puro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o tucunaré com sal e limão e coloque as postas bem distribuídas em uma panela de fundo largo.
- 2
Coloque os tomates, a cebola picada, e parte do coentro sobre o peixe, e em seguida despeje o leite de coco na panela.
- 3
Depois disso, coloque todo o coco ralado sobre o peixe e depois o restante do coentro.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até perceber que o peixe está cozido.
- 5
Não mexa a panela, senão o peixe vai se despedaçar.
