Cação com Moranga (abóbora)

Name: Cação com Moranga (abóbora)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de peixe cação temperado; Metade de uma abóbora (moranga); 100 g de coco; 1 vidro de leite de coco; Creme de leite sem soro; Salsinha a gosto; Sal a gosto; Azeite a gosto; Cebola a gosto; Alho a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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Samara Assi Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de peixe cação temperado
Metade de uma abóbora (moranga)
100 g de coco
1 vidro de leite de coco
Creme de leite sem soro
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
Cebola a gosto
Alho a gosto

Modo de Preparo

Corte a abóbora em cubinhos e refogue com o sal, azeite, cebola e alho.
Quando estiverem pré cozidas, acrescente o peixe e tampe a panela.
Deixe que o vapor das abóboras cozinhe o peixe.
Após 10 minutos acrescente o leite de coco e a salsinha.
Deixe cozinhar até o peixe ficar no ponto.
Desligue e acrescente o creme de leite sem soro.
Sirva em seguida com arroz branco.

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