Bolo trufado de morango

Massa:

1. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
2. Reserve.
3. Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas.
4. Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar.
5. Desligue a batedeira.
6. Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo. Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos.

Recheio:

1. Leve o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó ao fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar e reserve.
2. Pique os morangos frescos e reserve.

Cobertura:

1. Leve todos os ingredientes ao banho-maria ou micro-ondas por 2 minutos em potência alta, até derreter. Reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo em 2 camadas. Molhe a massa com a calda. Coloque metade do brigadeiro e dos morangos picados.
2. Coloque uma camada de massa. Umedeça a massa com a calda.
3. Coloque a metade restante do brigadeiro e dos morangos frescos.
4. Coloque a camada restante de massa.
5. Molhe novamente com a calda. Coloque a cobertura, decore com os morangos e leve para gelar.