40min
Por Caio Vieira
Ingredientes (6 porções)
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5 dentes de alho picado pequeno
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1/2 cebola picada pequeno
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1 pote de catupiry legitimo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o camarão com sal, pimenta e o limão a gosto e deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Em uma panela refogue o alho, a cebola com o azeite e logo em seguida acrescente o camarão e deixe o cozinhar até secar toda água.
- 3
Acrescente o creme de leite (o creme de leite fresco não é igual o de latinha normal, ele aguenta altas temperaturas sem talhar) em seguida acrescente o catupiry.
- 4
Mexa até incorporar todo o catupiry no creme de leite e engrossar um pouco.
- 5
Por último adicione a salsinha picadinha.
- 6
Esse prato faz uma ótima harmonia com vinho branco, de preferência um Chardonnay.
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