Esta saborosa receita de salada de macarrão com atum é perfeita para 6 porções, trazendo uma combinação irresistível de ingredientes frescos e saborosos. Com o fusilli cozido al dente como base, esta salada ganha vida com os sabores vibrantes da cebola picada, tomates em cubinhos, milho verde e atum ralado, combinados em uma vasilha generosa. O toque especial vem da mistura de maionese, mostarda, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde, que adicionam uma profundidade de sabor à salada. Essa mistura saborosa é gentilmente incorporada ao macarrão, garantindo que todos os ingredientes se unam harmoniosamente. Após o preparo, é recomendado refrigerar a salada por no mínimo 1 hora e meia, ou até mesmo de um dia para o outro, para que os sabores se intensifiquem e sejam absorvidos pelo macarrão, proporcionando um resultado ainda mais saboroso. Esta salada é uma opção refrescante e versátil, perfeita para ser servida como prato principal em dias quentes. Se desejar, acompanhe com frango grelhado para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Uma ótima escolha para reunir amigos e familiares em torno de uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes (6 porções)
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250 g de macarrão parafuso
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1/2 cebola bem picadinha
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2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
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1 lata de milho verde
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2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
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2 colheres (sopa) de mostarda
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1 xícara de maionese
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sal
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pimenta-do-reino a gosto
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cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão.
- 2
Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente.
- 3
Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão.
- 4
Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde.
- 5
Cuidadosamente misture bem.
- 6
Depois que o macarrão estiver cozido, colque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão.
- 7
Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia.
- 8
Eu prefiro fazer com de um dia para o outro,pois o sabor fica bem mais apurado.
- 9
Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado.
