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Salada de Macarrão com Atum
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Por Janaina Ambroziak

Esta saborosa receita de salada de macarrão com atum é perfeita para 6 porções, trazendo uma combinação irresistível de ingredientes frescos e saborosos. Com o fusilli cozido al dente como base, esta salada ganha vida com os sabores vibrantes da cebola picada, tomates em cubinhos, milho verde e atum ralado, combinados em uma vasilha generosa. O toque especial vem da mistura de maionese, mostarda, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde, que adicionam uma profundidade de sabor à salada. Essa mistura saborosa é gentilmente incorporada ao macarrão, garantindo que todos os ingredientes se unam harmoniosamente. Após o preparo, é recomendado refrigerar a salada por no mínimo 1 hora e meia, ou até mesmo de um dia para o outro, para que os sabores se intensifiquem e sejam absorvidos pelo macarrão, proporcionando um resultado ainda mais saboroso. Esta salada é uma opção refrescante e versátil, perfeita para ser servida como prato principal em dias quentes. Se desejar, acompanhe com frango grelhado para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Uma ótima escolha para reunir amigos e familiares em torno de uma refeição leve e saborosa.

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão fusilli250 g de macarrão parafuso
  • cebola1/2 cebola bem picadinha
  • tomate2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • peixe atum em lata ralado2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
  • mostarda2 colheres (sopa) de mostarda
  • maionese1 xícara de maionese
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde (salsa e cebolinha)cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão.

  2. 2

    Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente.

  3. 3

    Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão.

  4. 4

    Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde.

  5. 5

    Cuidadosamente misture bem.

  6. 6

    Depois que o macarrão estiver cozido, colque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão.

  7. 7

    Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia.

  8. 8

    Eu prefiro fazer com de um dia para o outro,pois o sabor fica bem mais apurado.

  9. 9

    Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado.

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