Name: Torta de limão com suspiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote e 1/2 de biscoito maizena 200 g; 150 g de margarina sem sal; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 4 limões médios; 3 claras; 10 colheres de sopa de açúcar; Raspas de limão

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Por Edilene

Ingredientes (10 porções)

1 pacote e 1/2 de biscoito maizena 200 g
150 g de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 limões médios
3 claras
10 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, bater bem por mais ou menos 5 minutos.
2
Reserve na geladeira.
3
Massa:
Triture o biscoito no liquidificador e em uma vasilha acrescente a margarina, misture bem até que fique em ponto de massa podre, se precisar acrescente margarina. Espalhe a massa em uma assadeira removível ou em um refratário redondo no fundo e nas laterais da forma. Reserve.
4
Suspiro:
Na batedeira bata as claras em neve, em seguida acrescente o açúcar e misture bem.
5
Montagem:
Coloque o mousse sobre a massa e em seguida o suspiro, espalhe bem o suspiro e faça picos com a colher, jogue por cima as raspas de limão.
6
Leve ao forno em temperatura de 180° por mais ou menos 20 minutos ou até que o suspiro esteja bem dourado. Sirva bem gelado.