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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 2 colheres de sopa de farinah de trigo
  • 1 litro de leite
  • Nozmoscada ralada à vontade
  • 1 pitada de sal
  • 1 colhar de sopa de margarina para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a margarina e a cebola, quando a cebola estiver dourada coloque a farinha de trigo e mexa.
  2. Quando o trigo também estiver dourado coloque um pouco de leite e mexa bem, vai virar uma pasta.
  3. Coloque mais um pouco de leite e não pare de mexer, nessa hora você pode colocar o sal e a nozmoscada.
  4. Coloque o restante do leite e continue mexendo até engrossar (se colocar todo o leite de uma vez vai empelotar e você precisará bater no liquidificador).
  5. Pode usar em lasanha, alternando com o molho bolonhesa.

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