Name: Cuscuz maravilhoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo (americano) de azeite; 1 cecola grande bem picadinha; 400 g de frango cozido e desfiado; 1 lata de ervilha; 1 vidro pq de palmito; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; 250 ml de molho de tomate; 250 ml de água; 1 xícara de salsinha picada; 2 e 1/2 xícaras de farinha de milho; Ovos, palmito e cheiro verde para decorar

Ingredientes (12 porções)

1 copo (americano) de azeite
1 cecola grande bem picadinha
400 g de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
1 vidro pq de palmito
1/2 pimentão vermelho
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
250 ml de molho de tomate
250 ml de água
1 xícara de salsinha picada
2 e 1/2 xícaras de farinha de milho
Ovos, palmito e cheiro verde para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.
2
Junte o pimentão bem picado e cozinhe mais um pouco.
3
Adicione o palmito e a ervilha e continue cozinhando.
4
Acrescente as azeitonas e o frango desfiado, mexa.
5
Coloque o molho de tomate, a água, temperos a gosto, sal, pimenta calabresa e orégano.
6
Cozinhe por aproximadamente de 4 a 5 minutos (até ferver).
7
Adicione a farinha de milho aos poucos e a salsinha.
8
Cozinhe por mais alguns minutos e desligue.
9
Grude no fundo e nas leterais de uma forma com buraco no meio rodelas de ovos e palmito.
10
Coloque a massa e aperte bem com o auxílio de uma colher.
11
Desenforme e decore com salsinha.

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