Name: Arroz Imperial
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 colheres de óleo; 3 dentes de alho; 4 colheres de oregano; 4 batatas medias descascadas cozinhas e amassadas; 2 cenouras descascadas cozidas e amassadas; 3 colhers de requeijão; 150 g de mussarela picada; 1 caixa de creme de leite sem o soro; 4 copos de arroz; Sal a gosto; 300 g de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho

@ Yordan Cancino Zambrano

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Por ANA BEATRIZ DE HOLLANDA MOLLO

Ingredientes (6 porções)

Molho

5 colheres de óleo
3 dentes de alho
4 colheres de oregano
4 batatas medias descascadas cozinhas e amassadas
2 cenouras descascadas cozidas e amassadas
3 colhers de requeijão
150 g de mussarela picada
1 caixa de creme de leite sem o soro

Arroz

4 copos de arroz
Sal a gosto
300 g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Faça o arroz normalmente, acrescentando o frango desfiado e o milho.
2
Reserve.
3
Molho:
Frite o alho no óleo bem quente até dourar.
4
Coloque o orégano.
5
Acrescente as batadas cozidas amassadas e a cenoura cozida e amassada, mexa até misturar tudo.
6
Coloque o requeijão e a mussarela e misture até derreter a mussarela.
7
Apague o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite.
8
Em uma travessa coloque o arroz por baixo e coloque o molho por cima.
9
Leve ao forno por 10 minutos.

Arroz Imperial

Molho: