Ingredientes (5 porções)
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1 colher de chá de pimenta preta
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1 maço de cebolinha e salsinha
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1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
Modo de preparo
- 1
Prepare o arroz e reserve.
- 2
Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras (ou ralada se preferir).
- 3
Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços.
- 4
Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite.
- 5
Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar.
- 6
Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada
- 7
Coloque a cenoura misturando bem.
- 8
Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos).
- 9
Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela.
- 10
Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados.
- 11
Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos.
- 12
Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu.
- 13
Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados.
Informações adicionais
Sugestão: Na hora de servir o prato, um pouco de limão para realçar o sabor.
