Ver os comentários
1h
Por Karla
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de camarão
-
Folhas de coentro
-
Limão
-
Sal a gosto
-
Azeite virgem
- Azeite dente
-
1 pimentão verde
-
1 pimentão vermelho
-
1 pimentão amarelo
-
1 xícara de leite de coco
-
1/2 xícara de molho de tomate
-
2 cebolas
-
Pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar e depois temperar o camarão com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Reserve por 15 minutos para o camarão pegar gosto.
- 3
Enquanto isso coloque na panela de barro 4 colheres de azeite virgem, a cebola cortada em rodelas e deixe dar uma fritada (sem deixar dourar).
- 4
Em seguida coloque os 3 pimentões cortados em tiras e o camarão com o tempero todo, coloque 3 colheres de azeite dende e deixe cozinhar um pouco até que os pimentões e a cebola fiquem moles.
- 5
Em seguida coloque o molho de tomate mexa bem e em seguida coloque o leite de coco e cozinhe até ferver.
- 6
Depois que ferver tire do fogo e salpique coentro picado em cima.
Comentários