Name: Moqueca de merluza muito fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de merluza; 1/2 kg de camarão para molho; 1 tomate grande; 1 cebola média; 1/2 pimentão médio; Azeite extra-virgem; 1 limão; 1 colher de chá de colorau; Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de filé de merluza
1/2 kg de camarão para molho
1 tomate grande
1 cebola média
1/2 pimentão médio
Azeite extra-virgem
1 limão
1 colher de chá de colorau
Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a cebola, o tomate e o pimentão em rodelas.
2
Tempere o filé de merluza e o camarão com sal, limão e pimenta do reino e reserve por 20 minutos.
3
Forre a panela com uma camada de tomate, cebola e pimentão (metade dos ingredientes) coloque os filés (lado a lado) cubra com os camarões e cubra com o restante da cebola, tomate e pimentão.
4
Salpique o cheiro verde (cortado em pedaços pequenos), deixe em fogo médio por 15 minutos (ou até o peixe ganhar consistência), misture o colorau com um pouco de azeite e regue o peixe, deixe por mais 10 minutos no fogo e pronto.

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