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Bolinho de mandioca a chef
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e
Por Elizabete eduarda

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca1/2 kg de mandioca
  • salSal
  • cebola1 cebola picada
  • cheiro-verde1 xícara de chá de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de queijo minas picadinho
  • ovo2 ovos batidos
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca em água e sal.

  2. 2

    Escorra e esprema.

  3. 3

    Junte a cebola, o cheiro verde, o queijo e os ovos.

  4. 4

    Tempere com sal e pimenta do reino.

  5. 5

    Misture muito bem, modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

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