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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca
  • Sal
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de chá de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de queijo minas picadinho
  • 2 ovos batidos
  • Pimenta do reino
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca em água e sal.
  2. Escorra e esprema.
  3. Junte a cebola, o cheiro verde, o queijo e os ovos.
  4. Tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Misture muito bem, modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

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