25min
Ingredientes (10 porções)
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750 g de grão-de-bico
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300 ml de molho tahine
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100 ml de suco de limão
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20 g de sal
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100 ml de água gelada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão por 10 minutos.
- 2
Tire a espuma que vai subir antes de pegar a pressão.
- 3
Depois de cozido escorra.
- 4
Pegue os ingredientes e coloque na centrífuga, tudo junto, até formar uma pasta homogênea.
- 5
Sirva em torradas, pão e biscoito.






