Name: Salada de trigo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de trigo; 100 g de repolho roxo; 100 g de repolho verde; 2 tomates médios a grandes; 3 colheres de tempero verde (salsinha e cebolinha); 1 cebola média a grande; 100 g de pimentão vermelho; 100 g de pimentão amarelo; 100 g de pimentão verde; 1 colher de molho shoyu; Suco de 1/2 limão; Sal a gosto (experimentar antes de colocar, pois o molho shoyu é salgado); 1 fio de óleo ou azeite de oliva

@ Laure A de Aguiar

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Por Laure A de Aguiar

Ingredientes (10 porções)

2 copos de trigo
100 g de repolho roxo
100 g de repolho verde
2 tomates médios a grandes
3 colheres de tempero verde (salsinha e cebolinha)
1 cebola média a grande
100 g de pimentão vermelho
100 g de pimentão amarelo
100 g de pimentão verde
1 colher de molho shoyu
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto (experimentar antes de colocar, pois o molho shoyu é salgado)
1 fio de óleo ou azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Cozinhe o trigo e reserve (não deixe cozinhar demais para não ficar desmanchando), deixe al dente.
2
Junte todos os ingredientes junto ao trigo mexa, experimente, caso ache que necessita de mais sal, adicione.
3
Coloque outros ingredientes que gostar,as vêzes uso milho verde e ervilhas.
4
Os repolhos devem ficar de molho por uns 15 minutos antes da mistura final, da mesma forma a cebola, para tirar a acidez.

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